استمرت أسعار القهوة في الارتفاع بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة ، حيث حذرت التقارير الواردة في الولايات المتحدة الأمريكية من الأسعار بنسبة تصل إلى 30 ٪ خلال العام الحالي ، وهو ما يمثل أعلى مستويات الأسعار في السنوات الأخيرة.
أعرب عدد من صانعي القهوة الأمريكيين عن قلقهم من أن التدابير الأخيرة التي أعلنها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب ستتأثر بإمدادات البلاد من حبوب البن ، وفقًا لتقرير عن شبكة “أخبار” AB الأمريكية.
قد ترتفع أسعار القهوة إلى مستويات أكبر
أشار التقرير إلى أن إنتاج القهوة المحلي لا يتجاوز 0.5 ٪ من الإنتاج العالمي ، وأن أسعار الزجاجات المستخدمة لتعبئة منتجات القهوة المختلفة قد تشهد زيادة بنسبة 50 ٪ بسبب استيرادها من الصين.
وأضاف التقرير أن هذا يعني أن أسعار القهوة قد تصل إلى مستويات أكبر خلال الفترة المقبلة ، وهذا بعيد عن تأثير الإمدادات العالمية من حبوب القهوة نتيجة لتأثير المحصول في البلدان المنتجة على تداعيات تغير المناخ وانتشار موجات واسعة من الجفاف.
زادت العقود المستقبلية القهوة بنسبة 30 ٪ منذ بداية العام ، للاقتراب من مستويات غير مسبوقة ، وزادت أسعار القهوة المحمصة بنسبة 2.5 ٪ في يناير مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي 2023 ، بينما سجلت أسعار القهوة السريعة زيادة كبيرة بنسبة 7.1 ٪.
هل تتأثر أسعار القهوة في مصر؟
خلال الفترة الأخيرة ، شهدت الأسعار أيضًا ارتفاعات كبيرة في مصر ، حيث أكدت حسن فوزي ، رئيس قسم القهوة التابع للاتحاد العام في تجارة التجارة ، أن أسعار القهوة تشهد خلال العام الحالي 2025 الأسعار التي لم تحدث قبل 47 عامًا.
وأشار إلى أن أي خطوة عالمية تؤثر على السعر المحلي ، حيث تستورد مصر جميع احتياجاتها للمنتج غير المزروع على الإطلاق في مصر.
زيادة الطلب ونقص الإنتاج من القهوة
بينما أوضح حسين عبد الرحمن أبو صدام ، الخبير الزراعي والقائد العام للمزارعين ، أن سبب الارتفاع الكبير في أسعار القهوة في مصر هو ارتفاع أسعار القهوة على مستوى العالم بسبب زيادة الطلب وعدم الإنتاج.
وأشار إلى أن أحد أسباب عدم الإنتاج العالمي لحبوب القهوة هو التعرض للبلدان التي تنتج تغييرات مناخية قاسية ، برئاسة البرازيل وفيتنام ، لأنها تتعرض للجفاف ، مما يؤدي إلى انخفاض الأوراق وعدم نمو الزهور ، مما يقلل من الإنتاج العالمي ؛ حيث يمثل إنتاج البلدين في القهوة أكثر من 55 ٪ من الإنتاج العالمي.
قال: تعتمد مصر في صناعة القهوة بنسبة 100 ٪ بسبب الافتقار إلى جودة أشجار القهوة المزروعة في مصر لأن المناخ المصري والتربة ليست مناسبة لأشجار القهوة ؛ حيث تحتاج أشجار القهوة إلى مناخ استوائي أو شبه استوائي والتربة الحمضية.
